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一段時間之前,全家說好了要去淡水天元宮看櫻花,然後父母說要來這家吃,也因為這樣才讓我有幸走進這間平時不會走進來的店...(光看外面的價目表就有點嚇到)
不過聽說平日商業午餐似乎便宜很多,平日有空閒的朋友可以去試試

我們是從明耀百貨旁邊的巷子走進去,一直走到快到仁愛路的就可以看到這間餐廳,真的是隱藏的很好
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它門口有擺著菜單,讓路上不知道吃什麼的行人可以猶豫
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推門走進去,就可以看到大大的立板,介紹著店內的主推餐點
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用成這樣真的讓人光看就覺得肉質鮮美

往裡面看,就可以看到店內,真的很有早期西餐廳的感覺
好像都是那種開了十幾、二十年以上的西餐廳才會看到這種風格
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中間那缸有龍蝦圖案的,原本沒仔細看還以為只是布景而已
但當服務生從那裏面抓出活的龍蝦拿去廚房時,才赫然發覺原來是那放新鮮食材給客人看的地方
不過這樣真的知道我們吃的是新鮮美味的龍蝦

到位置上時,可以看到擺好的餐具
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原本還以為會像現在有的西餐廳一樣,是隨餐給適合的刀叉,不過這裡不是
可是每吃完一道,就會把餐具都收走在換一副新的
雖然沒有一開始把餐具擺齊,但是這種方式是也不錯的

服務生送上了菜單,這時後就是天人交戰的開始
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一翻開就是關於這間牛排店的介紹,還有他們的理念
另外,也注意到這間店已經經營了21個年頭了,真的很厲害
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首先看到的是牛排的部分,下面還有對肉質的介紹,讓大家可以選擇自己愛吃的部位進行選擇

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接著,是其他種類的套餐
前面的牛排套餐跟這邊的套餐一樣,都有湯、開胃菜或沙拉、甜點、飲料

除了套餐之外還有單點的主餐跟附餐

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主菜單點也可以加500元變成套餐

此外,菜單中間有夾了雙人、多人可以吃的組合餐點
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看起來是不是很不錯壓~~(流口水)

我們一家四個人點了一份雙人的加拿大鮮活龍蝦&炭烤美國頂級菲力牛排、香烤德國豬腳襯祖母奶油酸菜和單點一個香煎雅室雞排襯香煎鯛魚
點好餐後,看到桌上有關於牛排熟成的介紹
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點好餐後沒多久就送上了麵包,跟一般去吃西餐麵包不一樣的地方是,這裡送上的麵包是"熱的"
一整個熱呼呼的,都有點快拿不住
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奶油刀上的奶油一放上去就馬上溶化了

吃完麵包後就送上湯品
經典番茄羅宋牛肉湯
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喝得出來是用新鮮番茄去熬的

招牌酥皮蘑菇湯
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湯一上來,服務生就會將蓋在上面的酥皮拿下來,看是要單獨吃或是泡進湯裡吸飽湯汁後吃都可以
蘑菇湯是做成濃湯,味道很濃厚,蘑菇的味道也很濃郁

另一碗是牛排館起司麵包洋蔥湯
但是還沒來得及拍就被嗑光了
我也覺得洋蔥湯是最好喝的

喝完湯後,就是開胃菜了
阿爾薩斯焗田螺
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剛上來的時後整個非常的滾燙,看得到起司還在不斷的隆起
田螺搭配著熱騰騰的起司,感覺非常的棒

炙燒北海道干貝飾蘆筍
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干貝的味道很鮮甜,而且上面竟然擺著魚子醬耶!!!
雖然感覺有點鄉巴佬,但這還真是第一次吃到魚子醬...

舒肥活鮑魚襯牛奶花菜泥
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鮑魚的口感很Q彈

前菜吃完後,服務生將所有餐具收走
接著又上了一副新的,而有龍蝦的還多了一個刮肉棒跟一碗湯(!?)
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還好服務生在上的時後有說明,這是吃完龍蝦後用來洗手的
所以千萬不要拿起來喝或漱口唷!!!!

上完這些後就是重頭戲拉~
加拿大鮮活龍蝦
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在廚房時,廚師就已經幫我們把龍蝦分屍(!?)好了,這樣更方便客人食用
其實只要拿著叉子就可以很輕鬆的把肉挑起來吃掉
而且活龍蝦的肉質真的就是好,也不用太多的調味,就有身處在大海的感覺~

再吃完龍蝦後,服務生端上了柚香冰沙
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聞起來很清香,吃進去幾乎都是純水的味道卻帶著點淡淡的柚子味
用來去除口中的龍蝦味,避免影響之後吃牛排的味道

接著主餐也一道道的上了
香烤德國豬腳襯祖母奶油酸菜
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這也是,廚師在廚房就已經都處理好了
其實正常吃西餐是不能用手的,所以蝦子、魚還有帶骨的肉都是要分好,這樣才能切著吃,不然客人可能會為了禮儀,就算再想吃也只能放一邊
(吃西餐連水果也都不能用手抓著吃,也是要切著叉起來吃)
不過可能是少吃好東西的關係吧,我覺得IKEA兩、三百塊的烤豚膝吃起來就很棒了~XD

香煎雅室雞排襯香煎鯛魚
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魚的味道普普,就像是一般在外面買到的鯛魚片
雞肉的部份味道比較好,不像有得烤得味道是只有在表面,這的有整個用到雞肉裡,所以在吃的時後味道非常的平均

等我們都吃差不多的時後,才送上雙人套餐的牛排
炭烤美國頂級菲力牛排
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來得時後才知道,原來8oz是兩個人加起來8oz,不過有切好一人給一盤
切得地方可以看出鮮紅的肉,但是卻沒有血水,難怪這裡牛排會賣的這麼好,廚師技術果然很好
肉吃起來非常的嫩,而且很好咬,不會像有得烤太熟過老或是烤得不熟不容易咀嚼

正餐吃完後,當然是要吃甜點
主廚推薦特製甜點
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是重乳酪蛋糕,不過乳酪的部分還好;下面的餅乾倒是用得不錯,在切的時後不會整個碎掉,但吃起來也不會太硬

另一個這我就超愛的
岩漿巧克力布朗尼佐香草冰淇淋
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布朗尼外面是像戚風蛋糕,軟軟的一層,一切下去,裡面是熱呼呼的巧克力;裡面的巧克力雖然是有點液態的,但是卻又不會到處亂流
而且,可以吃得出是好的巧克力,有點略苦但是很香
服務生說可以搭配冰淇淋一起吃,熱熱又點為苦的巧克力配上冰涼涼又甜甜的香草冰淇淋,口感真的很棒
話說,冰淇淋上面淋得是芒果醬
我真不愧是甜食控,竟然整個吃下來後,覺得最好吃的就是甜點...
害我差點以為廚房只有一個作甜點、一個烤牛排的師傅

飲料的部分就差強人意了
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柳橙汁喝起來整個讓人覺得增稠劑加太多...

店家資訊:
雅室牛排  台北市大安區安和路一段49巷10號1樓  (02)2775-3011 /(02)2775-3013
營業時間:
周一到周日 8:00~10:30 11:30~14:00 17:30~22:00
雅室牛排官網

店內整潔:
服務態度:
裝潢氣氛:
美味程度:
綜合評比:


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