小時候，過年過節都會回到這台南這裡的眷村，但也因為小時候不懂得欣賞眷村文化，直到這成為了平地、榮民跟眷屬們都搬近了高樓後，才會默默的在心中回憶這已經消失的美
但還好，這附近還留下了屬於眷村的傳統好味道
老實說，這裡的燒餅，算是我一直以來，不管甜的或鹹的，都覺得是最好吃的，目前還真沒有一家能贏過它
開車經過時可以看到大大的招牌，但是店面卻像是一般的平房，非常的不起眼
同時，店面也非常的不像店面，或許不知道的人還會不敢走進去
往店裡走，就可以看到老闆再揉麵糰的樣子，裡面還有著成堆的麵粉
我們看到一個個的饅頭、燒餅，都是老闆用心揉出來的，難怪那有著那麼好的味道跟口感
進店後可以看到裡面成堆的麵粉，而要再往麵粉推後面走，才是點東西的地方
第一次來的人可能會覺得闖錯了地方
一走到後面就可以看到有著大大的菜單在牆上
種類其實不算多，而我們每次來都是點甜燒餅跟原味蔥酥餅
有一次我也點過一個黑胡椒的來吃看看，口味比原味的重，有點像是沒有包肉的胡椒餅的味道
照慣例，我們一樣點了甜燒餅跟原味蔥酥餅(鹹燒餅)
長橢圓形的是鹹的
而圓形的是甜的
可以看到燒餅上面灑滿了芝麻
再等待燒餅好的時後，看到他們也有在賣豆漿
據店家說，他們家的豆漿也是手工新鮮用的，非常好喝
有甜的跟不甜的，中間顏色比較深的那瓶是黑豆漿
另外，後面他們的冷凍櫃上也看到他們似乎有在賣水餃皮
走之前，看到他們把名片用個很可愛的名片架放在很不起眼的地方
還好有看到，就順手拿了幾張，之後要推薦給朋友就不用在那形容半天還是不知道在哪...
最後面再另外一提，原本之前小時後跟堂弟在那跑跑跳跳的，原來現在被稱作「台南水交社文化園區」，以前似乎被稱作「水交社眷村」
仔細看了介紹，說那是空軍的眷村，但印象中記得爺爺明明是陸軍呀
後來仔細再看，原來那一大片包含了空軍志開新村、空軍大鵬五村、空軍實踐四村、陸軍明德新村和陸軍國民新村，我們那時似乎就是住在明德新村
但話說回來，因為當過憲兵，還滿好奇憲兵的眷村在哪?
在新竹的忠貞眷村聽起來總感覺很像，不過那卻是空軍的
參考資料：榮民文化網
店家資訊：
張家燒餅店 台南市南區大成路一段193巷12號 (06)265-1150
營業時間：
06:00~13:00 16:00~19:30
星期一公休
店內整潔：★★★☆☆
服務態度：★★★☆☆
裝潢氣氛：★★☆☆☆
美味程度：★★★★★
綜合評比：★★★★☆
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