墨莫不語

本來原本計畫去吃沾美西餐廳或是美福的，可是因為要訂位時都沒位置了，只好找尋新目標。
挑著挑著，就看到這間，就想說來吃看看。
看來，春節連假前還蠻多人提早就放假了。

這間店的位置雖然離捷運雙連站很近，約300公尺，走個三分鐘左右就會到了。
可是因為在大馬路旁的小巷弄內的窄巷2樓，沒有彎進去光看Google map可能會找半天。
尤其招牌又不甚明顯。

店家資訊

BeApe法國傳統餐酒館 (官網)(FB)

台北市中山區中山北路二段72巷1號2樓

週一至週四 午餐 11：30 － 2：30；晚餐 6：00 － 10：00

週五與週六 午餐 11：30 － 3：00；晚餐 6：00 － 01：00

周日 午餐 11：30 － 3：00；晚餐 6：00 － 10：00

檢視較大的地圖

進門後，要先沿著很高的樓梯往上走。

上去後就可以看到迎賓處。
這時候就會有服務人員來接待。

正前方的吧檯也很吸睛，那一排火腿感覺就很厲害。

右邊有一些座位，設計比較工業風，且自然光採光，相對比較明亮。
但我們這次的座位不是這兒。

往裡面走，是比較像是古典西餐廳的風格，用溫暖色系來打造，與外面的冷色調感覺根本兩個世界。

這區的位置也不多，整間加起來應該十桌左右。
而且都會依照人數安排好餐具。
這家店感覺不錯的是，就算是一個客人也會招待，而且就算是只有四人桌也一樣。很多店家可能就不會接了。

我們這次點的是限量的商業午餐，所以已經在定位時就預訂好了主餐。
而其他前菜、配餐和飲料則是現場點。
此外我們又加點了一個甜點。

詩沛格蘭－礦泉水 ＄130

此外，這間店沒有供應白開水。
店員會詢問需不需要購買礦泉水或氣泡水，這個就自行斟酌嚕。
不過店員的桌邊服務到是不錯，看到沒水都會走過來幫忙倒水。當然，是倒你自己買的水。

先送上來的是沙拉，有麵包塊、烤培根和不知名的肝。
這時候也要說，店員送餐上來會一口氣唸一大串，而且趁你沒注意時，所以到最後根本沒搞清楚是吃了啥。
回到餐點，醬的味道吃不是很習慣，有微帶點酸，不過麵包塊和烤培根處理的蠻好的。
至於那個肝，其實味道也蠻不錯的，不過個人本身不太愛吃肝臟，所以只嚐一口而已。

接著送上來的是濃湯與麵包。
濃湯的味道蠻特別的，剛開始點的時候還蠻好奇白蘿蔔如何用成濃湯，結果真的可以。
喝起來就像在喝蘿蔔泥湯，有濃湯的口感，但喝進去卻是蘿蔔的清甜。

不過湯不是一人一碗，而是一桌一碗，倒是有點可惜。但喝太多湯也容易飽，吃完後是覺得這樣安排份量剛剛好。

麵包也很好吃，很鬆軟，味道也很好，吃得出來是手工做的。

這樣看起來是不是很不錯。
而且等前菜、湯品都吃完後，服務生才會通知主廚處理主餐。

這時候也會更換餐具，換成吃主餐所使用的刀叉。

牛菲力側邊佐紅酒醬與薯條 ＄700

牛排的熟度固定都是三分至五分，所以中間的肉會是紅色的，不過主廚處理的不錯，有封好，所以不會滲出紅色的血水。
搭配的紅酒醬也挺不錯。
美中不足的是薯條不是自己用馬鈴薯下去切成的。

這肉色，看起來是不是很誘人！

葛瑪蘭豬排佐蘋果奶油醬 ＄600

蘋果奶油醬甜甜的，搭配豬排真的很對味。
而且豬排真的很嫩，不會柴，很Q彈。
但美中不足的就是肥肉稍微多了點。

另外就是搭配的烤燉菜。
這道個人不是很愛，不是味道不好，而是所使用的菜不太愛。
當中有洋蔥、茄子、紅椒和櫛瓜。

品嚐完美味的主餐後，就準備進入到甜點與飲料了。

(限量)主廚特製甜點 ＄200

說真的，忘記這道真正的名字，我只記得上面是巧克力，下面是布列塔尼。
這甜點真的不錯吃！
上面的巧克力味道很濃厚，外面是用來固定形狀的，裡面是軟的，還有搭配些榛果味的巧克力脆塊，使口感更加有層次。
下面的布列塔尼味道也很不錯。
不過缺點是這道上軟下硬，給了個刀其實也不好切，最後我們只能用手拿著吃。

飲料的部分有拿鐵和茶
拿鐵還需加價50元。
個人覺得拿鐵一般，不難喝但也不到令人驚艷的程度。

茶是點了冰的又一春青茶。
這就做得不錯，是現泡茶而且濃淡剛好，喝得出茶香與清甜感。
難得覺得茶的表現比咖啡好。

這一趟下來，加服務費兩個人吃了近2000元，不過味道是還不錯。
可惜個人不喝酒，不然餐酒館感覺就是要點酒來喝喝才對。

另外，如果要各種服務，可以使用上面的感應呼叫器。
那時還很好奇是真的可以呼叫到嗎？沒想到真的一擺後沒多久服務生就出現了。
詢問後，他說他們手上的手環是真的可以感應到這個呼叫器的。
真是太神奇了！

接下來，就是當天吃飯的菜單與酒單供大家參考。
不過，他們的官網上其實也有放上。

菜單

酒單