墨莫不語

上星期因為誠品曬書市集(【遊記】[台中市。東區] 說走就走的2021誠品書店曬書市集 ft. 鐵鹿大街)的關係，來到了台中。
原本想吃很久沒吃的台中肉員，但突然想到大魯閣新時代廣場附近剛好有間之前朋友推薦不錯吃的餐廳－有春茶館。
看看時間也差不多，所以就來去吃了。

店家資訊

有春茶館－大智店 (官網)(FB)

台中市東區大智路55號

04-22220618

週一至週日 上午 11：30 －晚上 10：30

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剛到的時候還沒有營業，有稍等了一下。
這間其實生意很好，因為一開店的時後就陸續有客人進來，而且一下子就做滿了。
等我吃飽後出來，發現連外面的位置也都坐滿了人。

店內空間很大，也很明亮乾淨。
而且好處是桌子可以併桌，看有不少一大家的人來用餐。

菜單在位置上，和一般的茶館很像。

一開始服務員也會說明點餐方式以及餐點方面的異動，這蠻不錯的，不會等到點的時候沒有問你要不要換，那感覺就差了。
因為是假日，所以用餐時間只有90分鐘。
不過1.5小時和90分鐘不是一樣？不知道為什麼服務員要特地再強調90分鐘，不過有先說明總是好的。

點好後就可以拿著單子到櫃台結帳。

雖然是感覺很復古的店，可也有著科技存在。

櫃台旁邊也有放著一些傳統的農產品可以選購。

點好後就拿著單子到位置上等待餐點。

他們的桌子、餐具也都有加入了自己店的特色。

翡翠檸檬 ＄75

首先送上來的是飲料。
喝起來感覺就普通，不會難喝但也沒讓人驚艷。

川味麻辣牛肉麵 ＄200

那時候在猶豫要吃牛肉麻辣鴨血還是這個，最後還好選擇了這個，因為這道餐點真的挺不錯的。

湯剛入口的時候，是花椒特有的味道，帶了點苦但又清甜，牛肉湯的味道不是很重，反而配合的剛剛好。

肉的部分是選用牛腱，可是不會像有的是滷到爛，這肉很Q彈，口感很棒。

麵的部分也很不錯，裡面的蘿蔔也有煮到入味。

蛋黃麻糬芋丸 ＄65

這道也讓我蠻驚豔的，口味蠻不錯的，整體搭配起來味道是清淡的，而且炸的不會油油的。

外層是酥脆的，而裡面是軟嫩的，芋頭和蛋黃的味道也很足，但又不會有人工的感覺，應該是蠻真材實料的。
而且沒想到，芋丸中添加了麻糬會讓口感如此的好，下次來還想再點。

其實這是第二次來這間店，但餐點的部分都讓人覺得挺不錯的。
不過飲料的方面，就還需要再加強嚕。