墨莫不語

前幾天，吃完晚餐(【食記】[新北市。新莊區] 八方悅鍋物 新莊鴻金寶店－主食隨你吃到飽的涮涮鍋店)後，回程路上看到了這家神奇的攤車。
他實在太特別了，所以就停下了腳步看了一下。
那時候有不少人在排隊購買，出於好奇，就也買了一碗來吃看看。

之後查了一下才發現，我當天運氣真的很好！
因為這家很飄忽不定。
但還好有現代科技－facebook
所以記得follow他們粉專，就可以找到大俠都會在哪兒出沒了。
但其實他們好像也有工作室，也是可以直接去那兒購買的啦。

店家資訊

大俠豆花 (FB)

新北市新莊區中正路新雅巷21號

0937-033151

下午 2：00 － 晚上 8：00；周一公休

檢視較大的地圖

看了他們FB粉專才知道，老闆真的就是這樣騎在路上，而且一天只會選一個定點，真的太有趣了。

覺得他們的菜單也很有特色。
雖然品項不多，只有基本的紅豆、綠豆、花生和粉圓。
但是好東西真的只需要專注於某幾樣就好！
做得好吃才是最重要的。

想吃什麼可以直接和老闆點。
點好後他就會開始現挖。

另外，也可以選要不要豆漿或是加糖。
現在豆漿豆花也覺得很少見，以前都是在鄉下地方比較常吃到。

這攤車真的太酷了！
這些配件也真的超棒。

但這時候也很好奇豆花到底好不好吃。

平常都習慣拿到冰的豆花，到家一拿時嚇到，竟然是溫的。
似乎是每天現做現賣，才能這樣保持著溫熱的溫度而不怕壞掉。
而且豆漿看起來很濃郁，應該也是老闆自己作的。

這豆花看起來是不是很漂亮？

裡面這樣加花生害我不小心想到花生牛奶！？
不過這當然比花生牛奶好吃多了。

雖然有加糖水，但是不會甜，整個很順口。
豆花很綿密，入口即化，豆漿味道也很濃郁。
一不小心三兩下就吃完了，其實還有點意猶未盡。

如果下次路過看到大俠，我一定還會停下來買他的豆花，而且下次想試看看其他口味。