墨莫不語

上次在台北吃過一風堂後(【食記】[台北市。信義區] 一風堂－還是跟印象中一樣的好味道)，就對他印象深刻。
不過，其實也有發現到，一風堂的店在許多百貨中是一風堂 EXPRESS，賣的餐點似乎有那麼些不同，不過湯頭都是一樣的。

而這次會來吃，主要也是因為要去Xpark(【遊記】[桃園市。中壢區] Xpark－來自日本橫濱八景島的唯一海外水族館，終於又重新開放遊客入場了 (文末有彩蛋))！

店家資訊

一風堂 桃園高鐵店 (日本官網)(台灣官網)(FB)(IG)

桃園市中壢區高鐵北路一段6號

03-2613220

上午 10：00 － 晚上 10：00

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在桃園高鐵站中，這間店其實蠻明顯的。
另外可能因為之前疫情不能內用的關係關係，再加上往來旅客方便，所以也有販售便當。
於店內內用時，一直都有人進來買便當。

門口走進來，是個狹長行的走道，旁邊是包廂式的位置。

再往內走才會是更大的用餐空間。
不過這些位置比較是準備給單人用。
如果兩人以上或是有帶較多行李的，店員會幫忙安排在包廂區會比較好坐。

為了因應疫情，點餐也從在櫃台點餐便成了掃QRcode點餐以減少接觸。
看來疫情真的改變了我們很多的生活模式與商業模式呀。

點好後就會列出單子來供客人確認。
接著就是等美味的餐點上桌嚕！

博多擔擔麵 ＄250

看到擔擔麵不知道為什麼，腦中會先浮現台南的擔仔麵，不過這是日本來的不是台灣味的。

擔擔麵是不能選麵體的，不過沒想到這種麵蠻好吃的！個人覺得比拉麵的麵更好吃。
湯頭的部分，混著擔擔那碎肉，帶著點微辣的香氣，喝起來鹹淡剛好又香氣四溢。

辣肉味噌叉燒 ＄340

可能因為又有加辣的關係，是真的蠻辣的，而且那辣味感覺蓋過了湯頭，反而沒有博多擔擔麵的位到那麼好。
而叉燒的部分，不知道為什麼吃起來感覺有點油有點膩。

覺得整體這樣吃下來，評選是博多擔擔完勝，不管是麵體還是湯頭。

一風堂自家製煎餃 ＄90

這煎餃是高麗菜豬肉，不過吃起來是覺得還好，內餡沒有驚艷之處，而外皮也沒有煎得夠酥。

想用筷子切開失敗，變得好醜。
但可以看到料沒有很多，而且其實皮也還好，下次可能不太會點這道。

整體吃完覺得還好，個人覺得一風堂當中，最讓我印象深刻的是上次吃的特製博多牛燒肉拉麵，可是最近經過好似沒有看到這品項了。