墨莫不語

雙十連假，全家人跟著雄獅旅遊去花蓮玩了三天兩夜。
第二天晚上，又開始苦惱要吃什麼，因為前一天本來要去吃的店竟然都沒開，不知道是不是因為假日的關係。

但還好，出發前有做功課！
那時候就有發現住宿的旅館附近有間不錯的牛排館，所以這天就直接衝過來吃了。

而且這天在吃的時候，還有看到領隊、司機都各自來吃。
看來我們真的是來對了！

店家資訊

永記牛排專門店 (FB) (IG)

花蓮縣花蓮市國民九街7號

0909-049874

星期一～星期日 上午 11：00 － 凌晨 1：00

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店內很寬敞，但位置不多，加上人一直來，所以位置一直始終是爆滿的狀態。
不只是內用爆滿，外送感覺也爆滿，店外很多等待的外送員。
但這時候不得不稱讚店員們，因為她們都還是很有耐心並且細心的對待客人們，不會有不耐煩。
另外，對於自助區的東西，也會很快的進行補充。

店內不知道為什麼，感覺很新卻又充滿著懷舊感。
但重點是很整潔乾淨，真的很不錯。

就座好後，就是開始看看菜單猶豫不決的時候了。
而且這間很特別，還有做排飯與丼飯，感覺很適合喜歡吃米飯的人。

點好後，就可以拿去櫃檯先結帳。

結完帳，就可以直接到旁邊取用湯品。

這裡也有放著各種調味料。
餐具的部分則是在每桌的桌上。

熱騰騰的湯，看起來很好喝。

個人是覺得他們的湯還不錯喝，也因為這樣，我整整喝了兩大碗！

隨後，店員也送上一大壺紅茶。
感覺真的很不怕你喝，因為如果你就算一個人來，也是給你這麼大一壺。
如果喝不夠，也可以不用害羞地再跟店員要。

牛排 $190

過沒很久，熱騰騰的牛排就送上來了。

看看這肉，是不是很厚！
而且這家很神奇的是，鐵板不會噴的到處都是。

牛排+豬排 $280

有時候，每間店好吃的不一定是牛排，也可能是豬排或雞排，但也有可能是雷的。
但我通常都會嘗試看看其他的。

這裡的豬排是切塊的，就像是骰子豬，這大小一口一個剛剛好。

其實這樣處理真的蠻棒的！
一方面可以將豬肉煎到全熟但又不會太老，另一方面是比較好吃，也可以控制肉的品質。

牛的部分，除了厚之外，就是嫩！
真的很嫩，而且還煎的大約5-7分熟。

這間店看起來就像是一般在吃的夜市牛排店，但沒想到是用餐館牛排方式在處理食物，覺得真的很用心。
這餐吃完覺得超級值得的！

真可惜這間店遠在花蓮，不然真的很想常常去光顧。
之後如果有朋友到了花蓮市，會到火車站那附近的話，真的會推薦去吃一下。

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