剛過完元旦,沒兩個禮拜就要過農曆年了
這段時間應該很多人或公司行號都在送禮吧!
這天,吃到不二糕餅的蛋黃酥和檸月酥真的超經艷的!
好幾十年都不愛吃這種傳統糕餅,因為實在太甜膩了
可是不二糕餅的兩款糕餅,卻讓糕餅活了起來,微微的甜味中散發出的更多是內餡和糕餅本身的香氣,能吃到豐富的層次而不是一昧的甜膩
好吃到會讓人忍不住想再來一顆!
店家資訊
不二糕餅 (官網) 👈外縣市想買可以直接現在進行網購‼
台中市南屯區永春東七路725號
04-23808199
上午 10:00 - 下午 1:00; 下午 3:00 - 晚上 8:00
(星期三公休)
覺得不二糕餅的盒子真的做得很漂亮,送禮也超有質感的!
打開來看,會發覺這雖然是傳統傳承的糕餅舖,但有跟上時代的腳步
可以看到包裝是非常的環保,糕餅使用不過厚的紙質,然後裡面又沒有加過多的塑膠盤
而且每個糕點直接用烘焙紙盛裝,想要分朋友、家人或同事,直接拿就好,不會弄髒手
如果要切的話,也可以拿出來攤開烘焙紙就能切了
一間店家有沒有用心真得從小地方就能看得出來!
此外,也能看到店家很真材實料,因為直接用糕點塞滿盒子,而不是用一堆填充物
首先先來嘗看看最出名的蛋黃酥
這蛋黃酥很紮實,酥皮感有出來,但又不容易掉,真的很厲害
入口時,裡面的紅豆沙餡的甜味不會一口氣衝出來,而是慢慢地透出紅豆味,然後才是淡淡的甜味,最後混著鹹蛋黃的香氣和點點的鹹味出來
整體來說,真的是香氣感十足,可是又不會有很濃厚的甜味和鹹味蹦出來
現在比較講求自然口味的人們,感覺會就此愛上傳統糕點
緊接著是檸月酥
剛切開時,飄散而出的是淡淡的奶香
本來以為聞到香氣可能入口後味道會很重,但我錯了
入口後,是檸檬的香氣最快地跑出來,隨後才是綠豆沙和牛奶的香氣,可是整體卻不會甜,反而是充滿了清香味
很像是在喝飲料而不是吃糕點
真心地說,這形容真的不誇張
因為在吃這糕點時和朋友們是泡著茶在吃的
剛吃完不二糕點的蛋黃酥或檸月酥後,喝茶還是能喝到茶的香氣
個人真的比較愛這種類型的口味,也會讓我想要買這家的糕點在過年過節時送給朋友們品嘗
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