在吃麻布茶房的冰淇淋(【食記】[新加坡] AZABU SABO 麻布茶房 克拉碼頭店－在新加坡吃北海道冰淇淋！不過在新加坡冰店真的也是隨處可見！)時，順勢就往有著冷氣的Clarke Quay Central裡面走
逛著逛著，突然妹妹看到這裡面竟然有亞坤！
本來她打算明後天才帶我們去吃的，竟然剛好看到又還有時間，那就先進去嘗看看新加坡傳統的美食
新加坡特別的不僅僅是咖椰吐司，還有那台語發音的咖啡Kopi和半熟蛋
雖然東西台灣都有，但是做法和吃法不一樣，又讓人體會到不一樣的滋味！
果然每個國家都會有自己的文化，要多出去走走才會發現那不同之處
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店家資訊
Ya Kun Kaya Toast 亞坤咖椰吐司
6 Eu Tong Sen St, #01-31, 新加坡 059817 (Clarke Quay Central 1樓)
+65-65347332
上午 7：00 - 晚上 9：00
一進門就是點餐櫃檯，不過要內用的話，記得要直接先進去找位置在點餐，在新加坡很多地方是不會有店員帶位而是偏向自助式的
而且裡面的位置大多比較不會亂動，會依照原本的桌子、椅子位置去坐
明明時間是下午四點左右，還是滿滿的人在吃著正餐跟甜點
感覺這而是從早上到晚上都有人在吃飯、談公事
找好位置後，就準備來點餐了！
因為等等還要繼續吃東西，所以我們就決定叫一套最經典的「椰咖牛油吐司套餐」來嘗嘗就好
點完餐後，通常就會先直接給飲料和半熟蛋
而餐點通常會需要時間製作，都會比較晚才給
所以會先給你個震動器，晚點再取餐
半熟蛋一次都會給兩顆，亞坤是會直接幫你打好放碗裡
其他不同的店有可能會給你蛋讓你自己打
這半熟蛋的蛋黃超級香醇的，光直接吃就非常的好吃！
但是！這卻不是最正統的吃法！
聽說新加坡的正統吃法是要淋上醬油並灑上胡椒，整個打散後吃
不過因為我們還是外國人，又怕會口味弄太重，所以加不多
改天真應該讓新加坡人來直接加看看，這樣吃起來才會是道地的新加坡吃法
但是這樣打散又加了醬油與胡椒，真的和直接吃又是不一樣的特別風味
在新加坡，隨處可見這種咖啡，名稱叫Kopi，和台灣話的咖啡一樣的發音
直接是一大壺泡好的熱咖啡，在杯裡加入煉乳後再淋進去熱咖啡拌勻
其實，這種喝法就是越南咖啡的喝法
不過，真不知道為什麼這咖啡杯裡還要放一隻很可愛的小湯匙
有人能替我解釋下嗎？
當我們半熟蛋跟咖啡都吃喝的差不多後，咖椰牛油吐司終於做好了！
吐司顏色看起來很特別，感覺本身做出來就是這顏色而不是烤出來的
而且吐司也不是鬆軟的那種，反而有點像是乾的黑麵包那種感覺
咖椰醬也多到滿出來
打開來看，可以發現每一片不僅塗了滿滿的咖椰醬，中間還放了一塊融化的牛油奶油
這牛油奶油非常的滑順，很像塗麵包的那種奶油，但又更香
搭配上咖椰醬和酥脆的麵包，真的讓人一口一口停不下來，一片瞬間就吃完了
整體味道很難形容出來，不過是真的非常好吃，也是在台灣不會吃到的味道
所以去新加坡絕對要有一餐到亞坤自己品嘗看看
說真的，這樣一套5.6塊新加坡幣，大約台幣100多塊，當成早午餐在吃其實也不算太貴
這家亞坤很特別的是還有賣甜點！
而且看到後真心覺得新加坡的甜點都好特別
可惜這次沒有機會吃，下次再到新加坡的話，我一定要來吃看看！
除此之外，他們也還有賣自己的咖椰醬，看來這醬真的是很受歡迎
如果伴手禮不知道要買什麼的話，也可以買這個回家送家人朋友，或是也能自己烤個吐司塗來吃，回憶下到新加坡旅遊的時光！
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