本來韓奶奶韓式滷味的位置，突然換成了清之作雞白湯拉麵
其實這間拉麵店在去年底開幕後，就一直沒有去吃，到了最近才走進去吃，最主要是因為看到都很多人
吃了之後也真的覺得還挺不錯的！
雖然感覺很厲害的烤豬肋排拉麵停賣了，但我還是挑了個很特別的炙燒骰子牛
然後在搭配上了純雞湯，這組合應該夠厲害了吧！
這純雞湯吃起來真的很厲害，味道很鮮甜，在搭配上軟硬適中的Q彈拉麵，還有那一塊塊有著濃郁牛味搭配著淡淡炙燒味的骰子牛
真的是很享受
還有清爽的胡麻娃娃菜搭配著，不但味道好，也讓飲食更加均衡
在吃飯的時候，還聽到有人點餐在說：「雞湯熬得比較久，應該會比雞白湯還要濃吧？」
所以，到底是雞湯比較濃？還是雞白湯比較濃呢？
如果有機會到中壢SOGO或是威尼斯影城逛街、看電影時，可以考慮來這家清之作雞白湯拉麵吃一下！
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清之作雞白湯拉麵
桃園市中壢區恩德街50號
0938-779038
星期一 上午 11：00 ~ 下午 2：00
星期二～星期五 上午 11：00 ~ 下午 2：00； 下午 5：00 ~ 晚上 9：00
星期六～星期日 上午 11：00 ~ 晚上 9：00
去年原本賣韓式滷味的韓奶奶倒了之後，隨後接著開的是這家清之作雞白湯拉麵
在這假日人潮很多的地方，這間明亮輕快的日式拉麵小店也總是充滿著人
廚房是開放式著，也有用壓克力很好的圍罩著，不僅僅可以讓客人清楚看到食材怎麼被調理的，也顧及到衛生問題，在這食安頻傳的時間，這樣真的會讓人吃得更安心！
菜單在進去內用區前，外帶的也可以直接在這地方點餐就好
拿著菜單進門後，可以先挑個自己喜歡的位置坐
等想好要吃什麼、畫好單之後，在去點餐、結帳就可以了
這裡的菜單很簡單，主要是三種湯底：純雞湯、雞白湯和麻辣雞白湯
然後有豬肉的叉燒、雞肉的舒肥雞，或是炙燒骰子牛，不然就是不要肉的這四種選項
當然也還有些丼飯跟小菜可以選擇
今天想說很少看到純雞湯的拉麵店，所以就選擇了純雞湯骰子牛拉麵，在配上一個胡麻娃娃菜來均衡飲食
另外，如果內用的話，可以免費加麵一次，不過在點的時候就要選擇加麵唷！
這應該算是內用的福利吧
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畫好單就可以在店內的窗口直接點就好
如果想要調整麵的軟硬度，可以在點餐時直接跟店員說就好了
點餐時有看到現在清之作雞白湯拉麵有活動
在Google評論或是打卡，就可以送一瓶飲料
我吃完後有在Google評論，然後選了這冷泡蜜香紅茶
吃完熱呼呼的拉麵來個冰涼的飲料真的超爽的！
這裡的餐具是自助式的，送餐來之前可以先去拿餐具
不過這裡沒有湯匙，湯匙會隨著麵送上來
清雞湯骰子牛拉麵 ＄230
這清雞湯是清淡透明的湯底，不會像是我們認為黃黃的雞湯
看到這碗也解鎖了，會比較濃的是雞白湯而不是雞湯唷！
這雞湯的味道很鮮甜，有很明顯的雞湯味但又不會太重
重點是不會跟拉麵的湯底一樣鹹，是會讓人忍不住一口接一口喝的
所以想要清淡口味或是想喝湯的，這清雞湯絕對是首選！
裡面因為加了炙燒過的骰子牛，純雞湯裡會多了一點點的炙燒骰子牛的炙燒味和牛味
如果是叉燒或是舒肥雞可能湯的味道又會不一樣
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麵體我沒有特別調整，吃起來很爽脆Q彈
而且加麵後量很多
店家會直接煮在裡面，這樣也省去後續再加麵那麵體口感和味道跑掉的問題
骰子牛的炙燒味很香，牛味也很夠，但缺點就是那骰子牛偏韌，會比較不好咬
而肉量算是一般
搭配的黑木耳絲和豆芽菜也是清淡類型的，吸飽了湯汁味道很剛好
真的是一擺拉麵都是重口味的刻板印象
麵裡的糖心蛋也處理得不錯
而且直接給一整顆誠意超足，很多店都給半顆而已
重點是這碗還加麵才230元而已，真心算是便宜了
胡麻娃娃菜 ＄60
這胡麻娃娃菜是青菜和醬料分開上的
其實這樣也好，才不會上面味道淡、下方味道重，這樣吃味道才會更平均
娃娃菜是直接清燙的，可以吃到娃娃菜的清甜香氣，但是又不會有菜的那特殊味道
清爽的娃娃菜搭配上香氣十足的胡麻醬，而且這上面還直接撒著白芝麻
這樣搭配著吃又會有不一樣的風味
爽脆的娃娃菜有著胡麻的香氣，更增添了層次感
不管怎樣搭配著吃都很棒，甚至直接沾著這胡麻醬來吃都很不錯
冷泡蜜香紅茶 ＄40
這冷泡蜜香紅茶推翻了我對很多拉麵店送的茶類的印象
這個冷泡蜜香紅茶的味道挺不錯的
剛入口真的會有淡淡的蜜香味，淡不是加糖的那種甜味，而是一種香氣
然後才是紅茶的茶香
整罐是無糖的，但是那蜜香紅茶的清甜會讓人覺得非常爽口！
整體來說，個人覺得清之作雞白湯拉麵的餐點算是清淡的，也算很用心在料理食材
重點是價格又非常的親民
難怪來這裡逛街、看電影的都很喜歡來，甚至也有不少街坊鄰居來吃
雖然附近不少拉麵名店，像是豚戈拉麵、極清拉麵、川勝家拉麵等等等
但我覺得這家清之作雞白湯拉麵也是大家不可以錯過的一家拉麵店！
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