墨莫不語

好幾年前住在石牌站附近的時候，就知道那兒的雲鼎阿二麻辣食堂很有明也很好吃，但可是一直都沒有機會去吃。
今天，到大安附近發現也有這家，就想說來吃看看，滿足一下當年沒吃到的遺憾。

店家資訊

雲鼎阿二麻辣食堂 大安旗艦店

台北市大安區大安路一段178號

02-23259622

星期一～星期日 上午 11：30 － 晚上 9：30

檢視較大的地圖

進門前，左手邊可以看到有放著很清楚的資訊。
除了說明消費方式外，還有解釋何謂煲、何謂鍋。
此外，也有詳系列出湯頭所使用的食材。

右邊則是很古色古香的座位。
其實整間店的造形都很古色古香的中國風。
記得石牌店也是有，但沒這麼明顯，不過那兒印象中外面的位置很多，畢竟那時候是天天爆滿的人潮。

一進門就有菜單讓內用的使用，然後店員會安排位置。
如果是外帶的，就直接向他們點餐即可。

可能因為防疫需求，座位數變得不多。
但是到中午吃飯時間，還是一下就坐滿了。
所以想吃的人，還是記得要早點來。

來看看菜單，每個看起來都很好吃，害我猶豫了很久。

每張桌子也都有些小提醒，這樣讓點餐的人都更清楚要如何點。

畫好單後，直接去櫃檯結帳就好。
今天因為是第一餐，所以點了不少東西吃。

麻辣滷肉扮飯(大) ＄58

因為煲沒有主食，所以多點了一碗滷肉飯來吃吃。
這滷肉顏色雖然看起來很深，但是並沒有很鹹的味道，覺得算淡，吃起來很剛好。
而肥肉的部分，滷的很透很爛，入口會馬上化掉，並不會有整塊肥肉的感覺，搭配著飯吃起來真的很棒。

麻辣牛雜臭豆腐鴨血煲 ＄165

端上來的時候看起來超美味的！
那豆皮是加點的。

相較於另一個，這個比較沒那麼燙，但個人覺得反而比較好入口。
牛雜的部分，牛味都很夠，而且滷完後都帶點甜味，反而更凸顯出牛味，真的很棒。
同時可能因為有加牛下去煮，所以湯頭也會有帶點牛味，會覺得和另一個湯底味道不太一樣。

麻辣三記魚餃嫩豆腐拉麵 ＄175

上來的時候整個燒燙燙的，吃到一半時也還是很燙。
在吃的時候，不是被辣到而是一直被燙到。

拉麵有點像刀削麵的樣子，很厚，也算Q。
但個人是不太愛這種麵體。
不過較厚的麵體在這種滾燙的湯中也算是有好處，因為麵反而不太燙。
所以建議來的時候先吃麵。

魚餃的部分也蠻好吃的，大約有5-6個左右。
三記的手工魚餃似乎也是蠻有名的，吃起來真的也挺不錯的。

而這加點的蝦丸，雖然只有兩顆，但是卻很大很好吃！
非常的Q彈有嚼勁，而且還能清楚看到裡面有真的包了幾尾蝦子，不是使用碎肉。

總的來說，這樣吃下來真的吃蠻飽的。
蝦丸和魚餃很好吃，滷肉飯也不錯。
兩款的麻辣煲系列比較起來，個人會比較偏好牛雜那份。
此外，感覺臭豆腐和麻辣比較配，嫩豆腐雖然也不錯，但總感覺少了一個味道。

可是整體來說，是還會想要再去品嚐的一間店。

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