墨莫不語

有時候吃完飯後，就會想要來碗甜點轉換一下口味

這天，在亂搜尋時剛好看到這家，而且還主打無糖的豆漿豆花，感覺很厲害，所以就衝去買來吃看看

店家資訊

世代豆花甜品

台北市松山區三民路107巷8之2號

02-27618885

星期一～星期六 上午 11：30 － 晚上 8：00
星期日公休

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這家店，其實隱藏在一個小巷弄的中間
而且這個巷弄有時還不會被人以為是巷弄，有點隱密
不過，好吃的小店隱藏在其中，又多了幾分神祕的色彩

店內的空間很大、很乾淨也很明亮，店員人也很好，講話很客氣
不過晚餐時間，雖然有人在買，但都是外帶
所以不是生意不好才感覺店裡空蕩蕩的

一進門就可以看到菜單在桌上，可以先看自己想要吃什麼
我則是因為喜歡吃料，再加上被北港的三代豆花養出了愛吃豆漿豆花的關係，就已經決定好要來吃豆漿豆花了！

料的部分，也準備很多
而且這些料都是當天現煮的
同時，在煮的時候也沒有加太多的糖

當時，本來是點無糖，但店員知道我是第一次吃之後，就建議我一定要先吃半糖，免得會覺得完全沒有甜味反而吃不習慣
但說真的，那店員沒有騙人！
因為我點了許多本該會很甜的小湯圓、脆圓、綠豆和花生，但吃得時候只有覺得微甜而已

看得出來，這家店真的很用心
外面很多那種豆花、豆漿放了不會壞的，真的都不知道加了什麼東西

其實愛喝豆漿的人應該知道，如果豆漿放在外面幾個小時沒有冰，真的就會壞掉不能喝了

那時候也有聽到店員再提醒其他客人，買回家的豆花如果要放到隔天再吃，當天最好不要碰到口水，免得隔天會壞掉
所以要吃多少先裝一些出來，剩下的冰起來

而且現在冬天到了，也還可以做加溫的動作

後面那地方就是用來加熱的，所以要哪種溫度都可以請店員幫忙一下

半糖綜合豆漿豆花 ＄55

料真的都不甜，整個吃下來最甜的料是綠豆，真的是出乎我意料之外
因綠豆的甜味是本身的甜味，表示真的料在煮的過程都沒有再多加多餘的糖
真的是很用心的一家店

豆漿的部分味道也很濃郁，但又不會有奇怪的豆味
豆花也很滑順柔嫩，一不小心就一口接一口的吃完了

而且這樣一碗也很大碗，吃完整個覺得很飽
這家真的是很棒，下次我還要再去買來吃！

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