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[台北市。信義區]五之神製作所

這天,剛好在松菸看完電影-梅艷芳(【電影】[香港] 梅艷芳-本以為會是部紀錄片,但其實是部非常厲害的傳記電影),看一看時間,剛好差不多是五之神製造所要開門的時間,因為上次沒有吃到,今天就立刻過來排隊當第一個!

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剛到的時候,店還沒開始營業,不過店裡面倒是有一組人在拍攝整個製作過程,不知道是哪個YT頻道的
而且這時候也陸續開始有人過來排隊了,看來這家真的是非常熱門呀!

[台北市。信義區]五之神製作所

店家資訊

つけ麺五ノ神製作所(五之神製造所)(FB)

台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號

02-27466867

星期一~星期五 上午 11:30 - 下午 3:00;下午 5:00 - 晚上 9:00
星期六~星期日 上午 11:30 - 晚上 9:00


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[台北市。信義區]五之神製作所

在外面的門上就貼有菜單,而且別懷疑,就只有這些品項,同時也沒有一樣是沒有含蝦的
當天就有人陪朋友來,以為裡面多少會有點不含蝦的食物,但一樣也沒有,只好悻悻然地離開

門上有貼也好,讓在門外排隊的人可以先參考有什麼食物

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門上也貼了一張規則給顧客們看
不過其實當天也沒有發號碼牌,還好大家有乖乖排隊,不然真的會一團亂

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裡面佈置的覺得很不像間拉麵店
不過這裡面空間雖然算舒服,但是位置相對不多,難怪常常看到大排長龍

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剛進來店員會安排座位,座位上都會先放好菜單可以看想吃什麼

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菜單就真的如同店門口貼的一樣
此外,也發現除了東京和台北的分店外,在台中的三井OUTLET也有一間耶

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店內有冰水或常溫水可以自行取用

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每個桌上都有一個這樣的方形軟木,上面這些文宣真的很有趣,會讓人好奇都寫了什麼

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旁邊還有放著達摩陪我吃飯

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濃出汁蝦拉麵(超值豪華版)$300

想說難得可以吃到,就直接點超值豪華版
此外,個人愛拉麵多於沾麵,所以第一次吃當然就要點拉麵!

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剛剛那角度應該看不出來叉燒有多厲害
現在這角度應該就可以很明顯看到,這肉給的多霸氣

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這湯真的是濃到會出汁的蝦味
不過可能因為個人對海鮮的味道會比較敏感,所以會覺得有種說不出來的腥味
還好的是,在吃麵時不會有這問題,都要等喝湯時才有感覺

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麵體我蠻喜歡的,能很好地附著湯汁,而且是硬麵
如果仔細看,可發現麵有點四方形的感覺

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蛋是一整顆的,雖然是溏心蛋,但沒有滷得很透

[台北市。信義區]五之神製作所

總結來說,麵跟叉燒是最棒的部分
叉燒瘦肉為主,嚼起來很有彈性,同時叉燒沒有太多調味,搭配上濃郁的蝦湯會顯得很剛好,如果有調味可能就會太重或是互搶味道
但是這湯味道有點太過濃郁了,不是太鹹,而是蝦味太重,會怕濃郁海鮮味的或是對蝦過敏的人可能就不適合
可話說回來,這也表示非常的真材實料熬煮才能熬出這種顏色、這種香氣、這種味道的蝦湯
如果喜歡的真的會很喜歡,所以先不要管能不能接受,來吃過一次就知道那味道如何了!

[台北市。信義區]五之神製作所

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