星期天接近晚上九點的中壢，竟然沒有什麼店好吃了
而且這天剛好有是下著大雨、天氣最冷的時刻，很想來碗熱呼呼的湯
在回家的路上，剛好看到在中壢知名的阿倫炒羊肉旁邊幾間新開的士林羊肉有開，這間在剛開的時候也看到挺多人的
所以今天就走進去，想說來嘗看看味道如何
總體來說，這間店的調味普普，但是肉的質量很高
就如同店鋪上寫的「不使用組合肉」，可以吃得出來這肉是真的買新鮮肉塊手切的，有相對應肉的嚼勁及厚實
下次再來吃，應該是會找人一起來吃熱炒類，感覺應該會吃得比較爽
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士林羊肉 [士林炒牛羊肉 (大同店)]
桃園市中壢區大同路86之3號
店鋪其實很簡單，不過可能因為新開的，所以整體還算是新且乾淨
店內位置不多，但相對基本就是四人座，真的是很適合一群人來吃熱炒的店
進門後，拿了菜單就可以先自己找位置坐
等選好了之後，再去餐車旁點餐、結帳就好了
其實也有看到這家店的品項蠻多的，不光是炒飯、炒麵，也有炒豬、牛、羊肉的熱炒，甚至也有少青菜與湯，整個吃下來算是種類挺豐富的，但感覺價格是有點稍稍貴了些
不過今天因為一個人吃而已，所以就只點了一個炒麵和湯而已
點完後，店員就會開始直接現炒了
不過這裡也是雇用東南亞的員工，所以廚師反而是女生
今天這樣一個炒麵和一碗湯就要200元
不過在寒冷又下大雨的冬天，熱呼呼的食物是真的會讓人很享受
但是，這家的味道真的普普，我的當歸湯只喝了約半碗就沒有喝了
餐具和調味料放在一邊，有需要的可以自己去取用
豬肉炒麵 ＄100
這豬肉炒麵的顏色和麵體都挺特別的
這麵體有點白麵結合黃麵，然後又有點烏龍麵的口感，雖然沒有到入口是有勁道的，但吃起來也是有彈性的
至於這醬，或許不是用大家習慣的牛頭牌，炒出來是偏黃色，而且味道沒有那麼重，會有點素沙茶的感覺，相對來說整體味道是較淡的
但是這豬肉就挺不錯，吃起來的口感就是去市場買一塊豬肉回來切的
不會像火鍋店一樣用肉片，而且那種的油花分布有時候看起來就是組合過的，但這家卻不是用這種肉
所以個人覺得這家最厲害的就是那肉片
當歸羊肉湯 ＄100
這當歸羊肉湯送上來的時候很燙，不過那當歸湯的味道卻沒有很濃厚
好處是，不會讓人喝得太燥熱，雖然後面還是會發現能讓身體熱起來，可是卻沒有實際的當歸湯那麼厲害
不過這強項也真的還是在肉！
這羊肉也感覺是直接的肉塊去切，所以能咬到羊肉的鈉厚實與勁道，相對來說瘦肉是比較多的
但也因為是直接選用肉塊，所以羊肉味道也會比較有，不敢吃羊的或許就沒法接受
總體來說，個人覺得這間店的口味算一般，食材雖然不錯，但是調味普通甚至到有點不足
但是如果是三五好友想來吃熱炒就倒是不錯
至於價格的部分，吃熱炒或許還好，但一、兩個人來吃飯的話，就會稍嫌貴了點
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