今天其實是到台大考檢定考試，中午時間，跑到科技大樓捷運站附近找東西吃，竟然意外吃到一間很厲害的越南河粉！
而且在貴貴的大台北地區，竟然可以吃到CP值這麼高的店真的很棒，尤其正對面就是台北教育大學，那兒的學生真幸福
這間南哥越南河粉的湯頭很不錯，不是太重的調味，自己在依照個人口味加上九層塔、檸檬和生辣椒，那獨特的香氣就會噴發出來
送的燉白蘿蔔和蘭花干味道也很不錯
裡面的牛肉、牛肉丸也很棒
如果下次還有到科技大樓捷運站附近，還會想再來吃這間！
工商時間~越南河粉就是要配牛肉！
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南哥越南河粉 (FB)
台北市大安區和平東路二段311巷23號
02-27055383
星期一～星期日 上午 11：00 － 晚上 8 ：30
這間南哥越南河粉的招牌上只有寫著越南河粉，但是別懷疑，就是這間
說真的，會走進來也是意外
只是看到這附近有間越南河粉想說來吃這家，而且人也蠻多的，結果意外地好吃！
店裡的位置蠻多，雖然稍微有一點點壅擠，但是覺得比許多的台北店面的間距要大了
而且裡面整理得蠻乾淨的，地板根桌面都不會黏黏的
要讓客人自己加的九層塔，在還沒入座前也都會先蓋好，真的挺用心的
進來店裡後，店員會帶座位，同時給新鮮的檸檬片和榨菜
桌上的菜單這時候也可以拿起來看了！
品項其實蠻多的
綜合牛肉就是有生牛肉、熟牛肉和牛肉丸，除此之外還有牛筋、半筋半肉、雲吞
麵類的選擇也有河粉、麵、粉麵、米粉、冬粉、米線
這時候就要來問問大家到底分不分得清河粉、麵、米粉、冬粉、米線和米干的差別了！其實都有點不太一樣的地方唷！大家可以去查看看
除了菜單的之外，有時候牆上也會出現隱藏品項但沒有在菜單中的
像現在因為夏天到，所以也有兩種口味的涼拌米線可以選擇
點好餐了之後，可以直接將單子交給服務人員，等吃完後再結帳就可以了
稍稍等一下，店家很快地就把餐點給送上來了
老實說這家店的出餐速度算是快的
這綜合牛肉河粉有生牛肉、熟牛肉和一顆對半切的牛肉丸
熟牛肉的部分使選用有點厚度並擁有嚼勁的牛腱
生牛肉則是片得比較小，這樣熱湯下去比較容易熟，雖然還有點粉紅色，但大致上熟透了
這樣吃起來是個很Q彈軟嫩的口感
牛肉丸的味道也很不錯，吃起來很Q彈而且牛肉味很夠
如果有賣冷凍的會很想買回去加在火鍋裡吃
湯頭的部分很清
喝起來很清爽，還帶有點淡淡的甜味，喜歡吃清淡的人這樣應該就很可以了
但喜歡重口味的，那檸檬、九層塔、榨菜和生辣椒那就是一定要下了！
風味立馬再提升一階
喝起來就是腦袋裡的越南味，那些辛香料的刺激與香味充斥著整個嘴巴與鼻腔
河粉不是很Q的那種，但是很滑，很好入口，甚至有時候差點忘記咀嚼了
這碗生牛肉粉麵的生牛肉給得挺多的，看起來令人食指大動
而且在點的時候，很好奇粉麵是什麼，可是剛上來的時候令人看不出到底是什麼
筷子一撈之後才發現，原來粉麵不是我以為的米粉加麵，而是河粉加麵！
本來也還以為麵會是傳統的油麵之類，沒想到竟然是撈麵
這吃起來的口感更有趣了，有撈麵的硬脆加上河粉的滑Q，讓嘴巴內的口感更加豐富了
其實還蠻推薦吃看看的
至於這碗生牛肉粉麵，我就只擠上檸檬汁和幾個生辣椒
生辣椒剛開始的味道還不會那麼重，但隨著在湯裡越泡越久，那辣味勁頭也會突如其來地襲來
但真的是很香
雖然是在夏天，但這樣吃真的是很開胃也很舒暢！
這招待小菜其實在剛入桌還沒點餐就送上來了
真的是很好客的一間店
這個滷白蘿蔔味道很不錯
河粉的湯有滷透進去，整個很多汁又有淡淡的香味跟甜味，或許喝湯喝到的那個甜味就是這白蘿蔔的呢！
醬油的味道也是淡淡的，只是提點了些鹹味
算是很清淡，但是卻非常地簡單與美味
這蘭花干也是挺多人點的
蘭花干裡面吸飽了湯汁，外脆內軟
吃起來也是讓人一口接一口的
整體來說，這間南哥越南河粉的表現真的挺不錯的，各種品項都做得很到位，價格也不會太高
用餐的舒適度來說也挺不錯的
如果有朋友來科技大樓站附近吃飯的話，會推薦他們來這間吃的！所以在這裡也推薦給你！
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