其實已經注意這間店好一陣子了，今天剛好有機會，就踏進來吃看看
一吃之後真心覺得還不錯吃！可以排上好吃排行榜前三名了！
看擺盤就知道老闆對料理的用心，而且也真的能吃得出那用心
濃郁的雞湯配上鹹甜的醬油味真的很搭，也是忍不住地吃了個見底
小小的店，真的充滿了令人溫馨的感覺
店家資訊
麵試十一次 (FB)
台北市松山區健康路68之3號
星期一～星期五 上午 11：30 － 下午 2：30； 下午 5：30 － 晚上 8：30
星期六、星期日 公休
店外的看板其實就寫了裡面七成的品項了
推開門直接進去，裡面只有一個人在忙所有的事情，所以要有點耐心與禮貌
裡面的位置不多，只有六個位置
所以很容易和不認識的人比鄰而居
不過店裡面的感覺是非常柔和的
進來後，安排好位置，就可以先點餐了
今天我點了個甘醇醬油雞湯麵和酸甜情人果來吃，是不是感覺有點違和感
點好後，如果要喝開水可以自行去後方取用
而衛生紙也放在這個地方
接著就是等麵了
看到師傅挺用心地再用麵，在還沒下去煮之前，會先好好地將所有麵分開，然後才下去煮
煮是用個高高的鍋子，感覺溫度上應該會不太一樣
煮好後甩麵、敲乾的也是一點都不馬虎
中間的空檔還會把舒肥雞作炙燒的動作
但可惜的是，現在舒肥雞取得太容易了，吃起來感覺是現成的而非自己處理的
甘醇醬油雞湯麵 ＄220
很快地，麵就上桌了
吃拉麵前，要先看湯頭的味道如何！
一入口有個鹹味衝出來，細細地品嘗發現那竟然是雞湯的鹹味而不是醬油，後續慢慢地飄出谷甘甜味才是醬油的味道
和許多醬油拉麵不太一樣
沒想到雞湯遇到醬油，竟然還是以雞湯為主、醬油為輔
整體雖然鹹度有，但卻有種清爽感，不會有膩感，所以我最後還是把整碗湯喝光！
麵體很Q彈，而且也很好地吸附了湯汁，有味道但又不會太過濃郁
會覺得麵和湯汁在口中非常好地融合，而且很有咬勁
雞叉燒和糖心蛋的部分表現就很一般
酸甜情人果 ＄50
夏天都還沒有吃到情人果，所以就很想吃看看
這情人果感覺是自己醃的，不酸，甜味帶比較多
而且沒有冰凍過的硬脆感，反而是新鮮水果的軟脆感，搭配上汁那微微的甜味
吃起來非常地清爽
更厲害的是，配著拉麵吃，竟然可以中和掉鹹味，如果有機會來吃，真的要這樣搭配看看！
看，我是真的把整碗麵都吃光
最後還看到底下的鳳凰圖案
整體來說湯和麵的處理非常地棒
不過分量和口味上對女生來說會比較剛好，男生可能會覺得口味不夠重或量太少
但說歸這樣說，當時到店裡吃麵的客人清一色都是男生
推薦給大家去品嚐看看
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