不二家拉麵吃過一次之後(【食記】[台北市。中山區] 不二家拉麵居酒屋－放著演歌的家庭式居酒屋，是來台灣玩的日本人最愛去處 (文中有菜單))真的覺得太好吃了，忍不住又找了朋友再去吃一次！
而且這次是晚上去，就發現裡面真的不少日本客人在裡面，店員都要和他們用日語溝通才行，由此就可以知道這多道地了吧！
兩個人點了兩個主餐，當中一個配套餐，然後多點個玉子燒就吃得超飽的
那冷麵真的超驚豔！第一次吃過麵會在嘴裡有Q彈感的麵，有機會一定要來自己品嘗看看！
店家資訊
不二家拉麵店 (FB)
台北市中山區中山北路二段59巷10號
02-25315951
上午 11：30－ 下午 3：00； 下午 5：30－ 凌晨 2：00
不二家拉麵隱藏在一個小巷裡面，而且還是消防通道，還好有Google Map可以直接找到
還好有很亮的招牌可以很容易地找到
店門口其實就很有味道，聽老台北人說，這家真的是開了超久的店，可以看到老闆和老闆娘都年紀很大了
今天因為比較多人，就沒有拍店裡面的樣子，不過可以去看我上一篇文章(【食記】[台北市。中山區] 不二家拉麵居酒屋－放著演歌的家庭式居酒屋，是來台灣玩的日本人最愛去處 (文中有菜單))
裡面一樣擺了滿滿的酒，而且這裡還可以看到老闆和老闆娘的卡通畫像
想喝水的，旁邊有杯子和飲水機可以自取
準備來點餐
這裡的菜單真的很長！
在進門的白板上有些期間限定餐點
如果看到菜單不知道怎麼寫的話，單子後面的板子有寫，或是可以直接問店員也沒問題的
上次因為自己一個人，所以先吃了日本遊客最愛的不二拉麵
這次有兩個人，就可以點些不一樣的
但因為還是想吃拉麵，就點了拉麵，而朋友是注意到冷麵，本來有想吃看看飯的，但因為怕吃不下就沒點
說真的也還好沒點，如果點了絕對會吃不下！一個人的餐點真的是量很足！
A套 野菜可麗餅+麻糬冰淇淋 ＄100
先送上來的是野菜可麗餅，原本想說會是可麗餅裡面有菜，沒想到竟然是可麗餅+生菜
這可麗餅外酥內綿，外面很脆而裡面的馬鈴薯卻非常的綿密
但非常的燙，吃的時候要小心
不過裡面沒有包東西也挺不錯的，因為能吃到滿滿的馬鈴薯香味！
醬油拉麵+干貝扁食 ＄190
接下來送上的是我點的醬油拉麵
因為拉麵的靈魂是湯，所以我們先來看看湯
這醬油湯底非常地透！
喝起來很甜又有點醇厚感，能感覺得到香氣但不會太鹹，是台灣人會喜歡的口感
麵體的部分，上次是點博多細麵，這是換點拉麵
拉麵吃起來也挺不錯的，相較於博多細麵會更有嚼感，吃起來也更加地飽滿
會點扁食也是因為上次有加了鮮蝦扁食覺得很好吃，這次改吃看看干貝的
吃起來也一樣是非常的Q彈且鮮味十足
如果喜歡吃肉的話，也可以再多加60元加點其他料
胡麻冷麵 ＄270
冷麵因為做工比較繁複，所以店家也有先說可能要等20分鐘左右
不過感覺沒有到那麼久就送上來的
送上來的冷麵還有附一碗味噌湯
老實說，這冷麵真的嚇到我
第一次吃到麵要用力咬才咬得斷，牙齒還會有回彈的感覺，吃起來竟然是種脆感，不會像涼麵是比較軟的感覺
而且冷麵本身並不會有奇怪的味道，可能因為是現煮起來弄冷的
然後搭配上偏輕爽的胡麻醬，整個吃起來很爽口
料的部分也很細心弄涼，所以吃起來不會一下冷一下熱得很不平均
而且味道和口感也都很棒！
發現了除了拉麵也很推的品項！
味噌湯部分也表現不錯
味噌的味道很香，但不會太死鹹，而且也不會過燙
清爽的味噌味搭配清爽的冷麵，整個搭配得剛剛好
真的會忍不住一口接一口！
玉子燒(起司) ＄160
最後來的也是做工繁複的玉子燒
看看這熔岩般的起司，而且感覺使用了不只一種，有點甜帶鹹的口味
看看這個拉絲
真的不管在燙也要趕快放入口中，趁熱吃光
搭配上淡淡的醬油，其實整體的味道很棒
說實在的，會發現不二家拉麵的醬料都用得恰到好處，會感覺多一分太多、少一分就不夠
所以在吃的時候根本不用再使用其他佐料
吃了兩次後，到中山這附近還是會想再來吃，也想試看看其他品項
當然，也會推薦朋友來吃！
另外，剛剛在寫文章才發現，當天套餐應該要有麻糬冰淇淋才對！真的到現在才想到也太笨了
不過不影響我再去吃一次的興致，因為那間店其實是個蠻溫馨的小店
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