墨莫不語

每年快要過年的時候，都會來台中一趟找老朋友聊聊天、聚一聚，而在選擇台中餐廳時總是也會選擇後火車站的這家有春茶館
一方面交通方便，另一方面是東西好吃，而且很適合聚會，整個氣氛很棒，所以才年年都來

而且這次去發現，有春茶館是經濟部商業司2021年傳承臺菜餐廳，是從全台餐廳中選出與台灣在地連結最深的台味餐廳，有春茶館就是其中之一
難怪覺得餐點都非常的道地又好吃，充滿濃濃的台灣味

年節將近，這兒真的是家庭聚餐的過年好去處，如果因為疫情關係害怕的話，也有年菜組可以預購，完全不怕過年期間沒有道地的台灣味美食可以吃
其實吃飯當天，除了內用的人很多，也有不少人外帶或是預購呢！

有春茶館 大智店 店家資訊 店內環境 菜單｜年菜預購 涮牛肉麻辣鴨血麵 雲林大埤酸菜櫻桃鴨肉鍋 藥膳鳳爪 麵茶炸年糕 椒鹽芋籤粿 芋香小蘋果 烏龍春珍珠奶茶 芋泥波波奶綠 店內販賣商品 結論

 

店家資訊

有春茶館 大智店 (官網) (FB)

台中市東區大智路55號

04-22220618

星期一～星期日 上午 11：30－晚上 10：00

檢視較大的地圖

 

 

有春茶館的位置真的非常好，加上台中火車站高架化後又打通大智路，所以出火車站走不用五分鐘就會到
如果開車來的話，附近有大魯閣可以去那兒停車，吃飽後還可以去逛逛，真的很方便

本來十一點到的時候看門口都還沒人
但等到快十一點半時，門口竟然已經滿滿的是人準備要進店家了
看，小孩子都眼巴巴的等著店家開門，想快點進去吃到好吃的食物

時間到了終於可以進去，但不要急，記得還是要先掃實名制和做好手部消毒

每次進來都覺得店裡面的牆很美，而且那文字也很有感覺

另一邊的牆也設計得很漂亮

店內真的很寬敞、明亮又很乾淨，全家在這兒吃飯真的很舒服、自在，難怪一開店就滿滿的人

除了店內的位置外，店外也有兩、三桌座位可以坐

進來後，店員會先帶位
位置上有菜單可以先看了畫單，點好後就直接到櫃檯進行點餐、結帳，就能在位置上等美味的餐點了

一面是餐點的部分

翻過來就是飲料的部分
另外還有年菜的介紹，喜歡也可以預購，年節時就可以在家團圓並吃到美味的餐點

這兒的櫃檯也設計的很有感覺呢
點好後直接到這兒點餐、結帳，接著就可以回位置上和家人、朋友們聊天，並期待美味的餐點

但這時候，我通常還會看一下旁邊賣東西的櫃子，看看有沒有什麼有趣的東西

左邊的冰箱，是放著年菜的位置

左邊則是販賣的一些特色商品

這兩款是霧峰農會釀的酒，在菜單上也有，想喝的也可以直接點來喝看看再考慮要不要買
不過農會出的產品通常都是料好味美、CP值很高呀！

看了一下產品後，就是等餐點

每次看到桌上這有春的LOGO都會忍不住拍一下

藥膳鳳爪 ＄100

首先送上的是鳳爪
這鳳爪有點淡淡的藥膳味但不會很重，所以不用怕有很重的藥味
而且這鳳爪燉的很爛，入口即化，一下就會和骨頭分開，可以有啃鳳爪的感覺但有不需要花很多力氣在啃，真的挺不錯的

看看這鳳爪，是不是很美味
這支還是比較完整，其他真的都是已經燉爛了，很好吃

麵茶炸年糕 ＄100

這年糕真的超！好！吃！
正餐上來時還是忍不住一直嗑這個年糕

年糕外面很酥脆，但裡面很黏，可以拉很長
味道很香，但又不會很甜，那甜味很剛好，然後再沾上那麵茶粉，有著不同的風味
這讓我想到過年時全家都會在晚上吃飽後炸年糕來吃，真的會有滿滿的幸福感

椒鹽芋籤粿 ＄65

這芋籤粿超特別，是用一條一條的芋籤用成的(這不是廢話嗎)

其實會這樣說，是因為外面的芋籤粿都是以粿為主，口感都是軟軟的，但是這兒的芋籤粿是芋籤為主，口感是外脆內硬，可以吃到芋頭的原味
吃起來很香，會讓人忍不住一口接著一口，一下整盤就吃光光了

芋泥波波奶綠 ＄150

這看起來棒的，喝起來也很棒，不輸外面的飲料店
奶綠味道很香，再加上綿密的芋泥，還有QQ的芋圓和地瓜圓，多層次的口感，喝完後真的會很想念這飲品

烏龍春珍珠奶茶 ＄130

剛喝下去，不是先喝到奶香，而是先喝到茶香後才是奶香
配上溫熱Q彈的珍珠，真的是非常的滿足

其實光這幾道小點跟飲料，就已經吃得很開心了
不過，更厲害的主餐即將要上桌了！

涮牛肉麻辣鴨血麵 ＄190

這道真的是每次來必點
很喜歡那麻辣的花椒味，麻而不辣，吃起來非常的爽快

看起來雖然紅通通的，但其實沒有到很辣，也不會越吃越辣，但會讓人身體暖呼呼的

麵很Q彈好吃，不會軟爛
而且這麵會很好地沾上湯汁，搭配著一起吃味道真的很棒

鴨血也很緊實、新鮮，不會粉粉的或是太化學的感覺

牛肉的味道也很不錯

但最厲害的應該是這油條了
大家都知道，再吃麻辣鍋一定要來個沾滿湯汁的油條
而這油條就真的起到畫龍點睛的作用
吃完整個大滿足！

雲林大埤酸菜櫻桃鴨肉鍋 ＄320

這一上來看起來超厲害的，滿滿的一鍋，還有很厲害的酸菜，使用來自雲林大埤這產量第一的酸菜，讓人忍不住想快點來品嘗看看這味道

裡面料超多，而且很養生，滿滿地蔬菜，看起來也都很新鮮，香菇超大朵的
而且除了蔬菜外，料也很不錯，米血和香菇貢丸也超好吃

湯頭也很鮮甜，雖然加了酸菜有點酸味，但不會到很酸，反而起到了提味的作用

櫻桃鴨看起來也很棒，給得很豪邁呢！

迫不及待地趕快放下去涮

肉蠻厚的，但很Q彈，還可以吃到鴨肉那獨特的味道與口感，真的很不錯
其實台灣的櫻桃鴨是真的也很不錯，而且沒想到酸菜鍋配上櫻桃鴨是這麼的搭，真心很推薦吃這道

芋見小蘋果 ＄90

吃著吃著，吃到一半的時候突然又送上這道，還好是點來當作餐後點心的，不過真的是差點忘記這道了，因為前面太多食物吃太開心了

這小蘋果真的超可愛的，很認真的做出了蘋果的樣子，不但加上了葉子，連梗都做了出來

裡面的芋泥味道很濃郁又很綿密，口感跟味道都很棒
而且這顏色也看得出來是真的用新鮮芋頭下去做的，而不是使用調味的方式
外面的包子皮比較厚，吃起來蠻紮實的，個人也蠻喜歡這道的

總結來說，有春茶館真的是間充滿台味美學的台味茶館，裡面的餐點結合了台灣各地的食材與飲食習慣，創造出了獨一無二的台灣味
每道菜真的都是經典中的經典，今天每道菜都覺得很不錯，而且兩個人這樣吃下來吃超飽的，也沒有花太多錢，CP值整個很高

另外，朋友還說這裡的抽風系統做得很好，就算當天吃了火鍋，但是身上都沒有味道
說真的，這間跟很多不同朋友來吃過，每個來過的都覺得有春茶館是間很適合來聚餐的餐廳，而且之後都還會想再來

其實過年時，家人們都會喜歡選擇這種有著寬敞大空間，附近又好停車的地方
同時又有著很多種類的餐點，不管大朋友、小朋友，甚至是阿公阿嬤都能選擇到喜歡的餐點
更棒的是，還可以分食著吃！
過年，就是要大家一起夾菜分著吃才有感覺呀
如果會在台中過年的朋友，家裡不想煮飯又還沒決定好要去哪兒吃年菜的話，真的可以考慮有春茶館，到這裡來圍爐團圓

有興趣可以趕快上有春的官網訂位或是預購年菜
有春茶館官網：https://www.wuchunteahall.com/

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