這家店每次都很多人，今天剛好偷個早，就趁剛開店時來門前等
在看菜單時，發現這家店的料理種類其實很簡單，就那幾樣而已
不過是真的很認真地再將這幾道簡單的料理做好，真的很不錯吃，難怪總是很多人！
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虎笑麵屋 |
台北市松山區三民路113巷18號
02-27666978
星期一～星期日 上午 11：30 － 下午 2：00； 下午 5：30 － 晚上 8：30
店面雖然蠻大的，看似很明顯，但因為隱藏在巷弄中，所以也是要花時間找一下子才會發現
這天提早個十多分鐘就到了，所以店家還正在準備，裡面都還沒有人
不過從外面看就可以發現裡面其實蠻大蠻明亮的，而且位置間看起來也算寬敞
此外，門口也貼有菜單，如果在等待的時間，也可以先看看自己要吃什麼
稍等了一下，終於可以進去了
剛進去的時候，店員會安排座位
裡面看似很簡單，但也覺得設計感十足，讓人有很明亮卻又溫暖的感覺，讓人在吃飯時有舒服的感覺
除了那個「好吃不虎爛」的字外，個人是蠻被這張字給吸引的，覺得很有特色
晃了一下後趕快回位置上點餐
每張桌子上都有菜單，其實這菜單就跟門口貼的那張一模一樣
其實菜單的設計也很簡單，配色也是使用老虎的橘底黑字配色
菜單打開，就是跟門外一樣
網路上看到很多人都建議要吃牛肉湯套餐再配個麻辣鴨血豆腐
不過因為今天第一次來，打算先來嘗試個溫體牛肉湯套餐就好
清燉溫體牛肉湯套餐 ＄250
現在都會覺得，如果要吃一間牛肉湯好不好，都要先從清燉的開始試
因為麻辣湯很容易被辣味與麻味遮蓋掉某些味道
點清燉配的麵是不辣的，應該是可以跟店員說要配辣的麵
這麵蠻Q的，很有勁道
醬汁有家蔥頭下去拌炒，整個味道不會很重但又很香
另外還有附個油條，直接咬是蠻硬的，後來是沾了牛肉湯來吃
其實還真的不知道這油條的正確吃法
清燉牛肉湯的湯頭挺不錯的，冬天喝很適合
湯喝起來有中藥味，另外因為有加了許多薑，也可以喝出明顯的薑味但不辣，可卻能讓身體整個暖和起來
牛肉是使用台灣的溫體牛，吃起來味道很鮮甜
另一個的滿滿牛肉湯套餐，則是使用美國牛，比較有嚼勁
但我覺得這溫體牛就挺不錯的
小菜的蛋就普通，不過小黃瓜倒是挺不錯的，吃起來有淡淡的酸味，但因為切得比較大段，所以整體感覺不會太酸，但又很有脆感與水份
這紅茶也蠻好喝的，很香又帶有一點點的甜味卻又不會太甜
總結來說，個人覺得麵表現中上，但是清燉的牛肉湯挺不錯的，很值得一喝
而紅茶和小黃瓜也不錯
不過份量是稍微少了點而價格稍貴了點，這兒應該會比較懷念那牛肉湯
但下次應會想試看看麻辣鴨血豆腐如何，因為是真的還看到不少人有點
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